In Piemonte sono 13 le valli parlanti lingue d’hoc, che hanno dichiarato la loro appartenenza alla minoranza linguistica occitana.
Nei pressi di Mondovì, in Alta Val Tanaro, sorge il Santuario di Vicoforte, meta di pellegrinaggio per la venerata immagine della Madonna con Bambino.
Nel Santuario, gioiello architettonico-urbanistico, capolavoro di arte Barocca Piemontese che si fregia della più grande cupola ellittica del mondo, risiedono le tombe di alcuni reali Savoia.

Abelha, vires tot lo jorn, Entre flors de camp e garzillhas Trabalh, trabalh, masque de trabalh Tas alas esgairaas del temp Te laissarèn muris en pàisia endiferença Mas totun degun se’n esdonarè Laisses de bòn mel, aquò es segur!

Ape, giri tutto il giorno Tra fiori di campo e acacie Lavoro, lavoro., solo lavoro Le tue ali rovinate dal tempo Ti lasceranno morire in una calma indifferente Ma comunque nessuno se n’accorgerà Lasci del buon miele, questo è sicuro!